/
/
Суп с клецками на говяжьем рецепт с фото

Говяжий суп с клецками

Шашлык personbuinama chat_bubble1

А пока варится бульон нам нужно приготовить зажарку. Для этого, измельчаем предварительно очищенные чеснок лук и морковь.

Затем, наливаем постное масло в сковородку и на небольшом огне обжариваем овощи до состояния прозрачности. Сильно пережаривать овощи не стоит, и еще, зажарку нужно часто помешивать.

Когда мясо уже почти сварилось, бульон необходимо посолить и можно отправлять в кастрюлю нарезанный картофель. Варится картошка, в среднем, минут десять.

Как приготовить куриный суп с клецками

Суп говяжий с клецками Изюминкой нашего блюда будут клецки, замешанные не на муке, а на манной крупе. В рецепт включены самые доступные, демократичные по цене продукты. Ингредиенты Говядина на косточке фоть — грамм на 2 литра готового блюда. Чтобы суп с клецками получился более насыщенным, можно взять мяса. Рецепт допускает такие вольности.

Ингредиенты

Картошка — 3 клубня среднего размера грамм. Луковица средней величины — 1 шт.

суп с клецками на говяжьем рецепт с фото

Морковь средняя — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. Соль для бульона — по вкусу.

суп с клецками на говяжьем рецепт с фото

Зеленая петрушка, укроп — по вкусу. Манка для клецек — 4 столовых ложки 80 грамм. Куриное яйцо — 1 шт.

Соль для теста — 1 щепоть. Для красоты я придал морковке форму цветочков. Для формирования клёцек нужно довести суп до кипения. Взять маленькую ложечку, окунуть её в кипящий бульон и небольшими кусочками откусывать тесто и опускать в суп.

Если проделать всё как я написал, то тесто клейками будет липнуть к ложке. Когда всё тесто оказалось в супе, нужно поварить клёцки минут.

Как правило, к этому моменту картошка и фрикадельки уже готовы. Заправить суп обжаркой, добавить специи, посолить, снять с огня и дать настояться.

Читайте также:
Салаты с мясом и с сыром рецепты
Торты с лимоном рецепты простые в домашних условиях с фото
Влажный шоколадный торт рецепт с фото пошагово
Салаты овощные на каждый день с рецептом
Фото рецепт суп лапша куриный рецепт с фото пошагово

1 комментариев