/
/
Рецепты из горбуши в духовке с овощами рецепт

Вкусная и сочная горбуша с овощами, запеченная в духовке

Мясо personАнфиса chat_bubble1

Оставляем в таком виде мариноваться. Пока маринуется рыба, займемся овощами. Лук режем кубиками, морковь трем крупной теркой.

Обжариваем овощи на растительном масле в течение 5 минут. Теперь, возьмем противень и смажем его растительным маслом. Выложим нашу рыбку шкуркой вверх как на фото.

На горбушу сверху выложим овощную массу. Сезон все-таки, да и рыба получится более сочной! Осталось только полить рыбку сверху майонезом. Для того, чтобы сеточка выглядела более эстетично, нужно, чтобы дырочка в майонезном пакетике была не большая.

Приготовление запеченной горбуши:

Также, можно воспользоваться специальным кулинарным шприцем. В моем случае, дырочка в пакете уже была прорезана без меня, да и художник из меня плохой.

Поэтому, получилось так, как получилось. Готовую запеченную рыбу раскладываем по тарелкам и подаем на стол.

Луковицу моем, режем на 4 части и также отправляем к остальным ингредиентам. Шелуху можно не снимать, бульон будет красивее.

Ингредиенты

Добавляем перец горошком и отправляем на плиту. Варим рыбу до готовности, но чтобы кусочки держали форму. В конце кладем лавровый листик и соль.

Вынимаем кусочки рыбы, морковь. Все остальное просто процеживаем и выбрасываем.

Если планируете добавлять желатин, то заранее его заливаем водой, даем набухнуть, добавляем в уже процеженный бульон и прогреваем. В форму заливаем полсантиметра бульона и охлаждаем, чтобы он застыл. Раскладываем кусочки рыбы, нарезанные яйца, зелень и ломтики моркови. Аккуратно заливаем бульоном, чтобы не сместить композицию.

Читайте также:
Ризотто рецепт классический с курицей и грибами с фото
Котлеты из фарша с добавлением картофеля рецепт с фото
Рецепт фруктового салата с творогом
Рецепт по приготовлению горохового супа с
Рецепт супа с фрикадельками без яиц
Котлеты рыбные из хариуса рецепт
Котлеты из кабачков с куриным фаршем рецепт

1 комментариев