/
/
Как приготовить суп рассольник пошаговый рецепт с рисом

Рассольник, пошаговый рецепт с фото

Говядина personidatar chat_bubble1

В зависимости от того насколько кислые и соленые огурцы их количество в супе может меняться.

Ингредиенты

То же самое касается необходимости добавлять рассол из под огурцов. На разогретом растительном масле обжариваем морковку до полупрозрачного состояния.

Затем добавляем репчатый лук. Обжариваем лук до полупрозрачности и добавляем мясо.

Рассольник с рисом - общие принципы приготовления

Мясо обжариваем в течение минут. Слегка обжариваем мясо и добавляем в поджарку часть тертых огурцов и рассол из под огурцов. Если огурцы очень кислые и соленые, то рассол можно не добавлять, а количество огурцов можно уменьшить.

Рис промыть под проточной водой раз пока вода не станет прозрачной. Бульон поставить на огонь и добавить рисовую крупу, приготоыить до кипения и варить на небольшом огне под крышкой. Через минут добавить в суп поджарку из морковки, лука и мяса, довести до кипения и варить на небольшом огне под крышкой еще минут.

Приготовление

Вот никогда этого не делала, лишь по той причине, что терпеть не могу этот субпродукт. А пока бульон варится, можно подготовить другие продукты. Лук почистить, помыть и мелко порезать.

Морковь так же очистить и помыть, затем, натереть на крупной терке. Лук обжарить до золотистого цвета, добавить специи.

Ингредиенты для рассольника с рисом и огурцами

Затем, положить морковку и обжарить до готовности морковки. Рис перебрать и промыть.

Огурцы порезать на небольшие кусочки. Отправить зажарку в суп и варить на среднем огне минут 10, поперчить по вкусу. Обязательно попробуйте суп перед тем, как солить - огурцы могут быть достаточно солеными. Если нет, добавьте рассол или посолите.

Добавить рубленую зелень и через минуту снять суп с огня. Если нет возможности украсить суп свежими петрушкой и укропом, то хорошо подойдет засушенная зелень. Лавровый лист, черный перец горошком, чабер или сельдерей отлично подходят к этому блюду. Подавать рассольник нужно в горячем виде со сметаной.

Рассольник с рисом - подготовка продуктов и посуды

Можно добавить маленькую дольку пшоаговый в рассольник с рисом и солеными огурцами. На обедРассольникСамые интересные новости: Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях?

Тогда поделитесь им с друзьями:

Читайте также:
Рецепт пиццы с овощами и сыром
Как готовить омлет в духовке рецепт
Как потушить курицу в мультиварке рецепты с фото
Рецепт как приготовить гороховый суп с копченостями пошаговый рецепт
Куриный суп лазерсон видео рецепты

1 комментариев