/
/
Блины с кетой рецепт

Блинчики с красной рыбой

Говядина personАда chat_bubble1

Блинчики с красной рыбой, мягким сыром и зеленью

Сковороду, желательно блинную, нагрейте и начинайте жарить блинчики. Половником наливайте порцию теста, дайте ему растечься по всей поверхности и прожарьте блин на среднем огне примерно по 1,5 минуты с каждой стороны.

Когда блины будут нажарены, переверните их обратной стороной и приступайте к фаршировки. Сначала каждый блинчик смажьте сливочным маслом. После выложите сыр, как показано на фото. Его можно как натереть на терке, так и нарезать тонкими ломтиками.

Сверху сыра выложите кусочки нарезанной красной рыбы. Вбиваем яйцо и наливаем теплое молоко.

Описание приготовления:

Венчиком взбиваем тесто до однородности. На раскаленную сковороду наливаем тесто, круговыми движениями рецерт распределяем по всей поверхности и жарим блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.

Когда будет приготовлена большая стопка блинчиков, переворачиваем их на обратную сторону и намазываем каждый блинчик со всех сторон сливочным маслом. Сыр натираем на терке и выкладываем его на блинчик.

Красную рыбу нарезаем кусочками, которые кладем на сыр. Нарезаем блинчики перед самой подачей к столу и красиво выкладываем их на блюдо.

Коментарии

Для этого нужно сначала отделить белки от желтков, а последние поместить в глубокую емкость, в которой и будет замешиваться тесто. Добавляем к желткам сметану, соль и сахар.

Растираем яичную массу с помощью вилки или миксера, постепенно добавляя молоко и растопленное сливочное масло. Осталось добавить просеянную муку и окончательно замесить тесто.

Приготовление блинчиков с красной рыбой

Белки с сахаром и солью взбиваем до состояния крутой пены и аккуратно пецепт в тесто, медленно помешивая всё деревянной лопаткой. Приступаем к выпеканию блинчиков.

Наливаем небольшое количество теста на хорошо разогретую сковороду и обжариваем блин со всех сторон.

Читайте также:
Рисовый суп с рецепт с фото пошагово в духовке
Рецепт грибного супа из шампиньонов постный рецепт
Котлеты куриные с яблоками рецепт
Торт перышко рецепт с фото
Торт с глазурью рецепт тортов
Котлеты без муки в духовке рецепт

1 комментариев