/
/
Украшения к салатам с фотографиями и рецептами

Украшение салатов (необычные салаты)

Говядина personflinadincoi chat_bubble1

Тогда снова приходиться откладывать на следующий раз и сервировку, и оформление. Но есть варианты и на такие случаи. Они не требуют никакой подготовки и абсолютно не зависят от состава или заправки.

Праздничный салат «Бабочка»

Если вы планируете сразу несколько вариантов, то не украшайте их одинаково, это будет скучно. Лучше разнообразьте декор, но так, чтобы все они смотрелись гармонично друг с другом и основными блюдами. Не забывайте, что всё хорошо в меру: Не украшенпя будет и запомнить некоторые хитрости. Например, продукты и цвета: Если вам нужен бордовый цвет — возьмите свёклу; красный — вам помогут гранат, помидоры, болгарский перец; нужен зелёный? Берите перец, консервированный горошек, огурцы и любую зелень; хотите добавить голубого — смешайте сок красно кочанной капусты с рисом или вареным яйцом; кукуруза, желток и перец дадут вам жёлтый цвет; сок клюквы — розовый; не хватает белого? Вам в помощь очищенная редиска творог, сливки, варёное яйцо и рис; если потереть белок и смешать его с соком свёклы, то получится фиолетовый.

Food photo

Такое небольшое освоение законов художественного смешивания цветов прямо на кухне. Если же времени у вас достаточно, и вы хотите обучиться искусству оформления стола сполна, то обратите внимание на карвинг. Это вид декоративного украшения овощей и фруктов, по сути же — художественная резьба. Карвинг держится на волне популярности уже много лет, многие знаменитые шеф-повара даже устраивают соревнования в этой дисциплине. Для этого ваш понадобится фигурный нож.

Правила оформления салатов

Сейчас в продаже можно найти даже специальные наборы с множеством приспособлений. Запомните несколько советов, что из чего можно вырезать.

Например, огурцы можно оформить спиралью при помощи специального инструмента из карвинг-наборасерпантином, полосками и лентами. Большие фрукты и овощи можно сделать корзинками.

Цветы можно вырезать из помидоров, из яиц, и даже из редьки! Единственное, не забудьте сначала погрузить ее в холодной воду, — это уберет горечь.

Листики мяты, мелиссы и базилика также используют для украшения. Изменить цвет помогут и приправы: Даже обычная томатная паста может привнести в оформление салата нотку оригинальности. Для украшения салата понадобятся: Полюбившиеся всем подсолнухи в самых разных интерпритациях: Украсить Подсолнух можно божьей коровкой из надрезанной половинки помидора укращения маслинки: Ингредиенты для салата "Подсолнух" с кукурузой: Рецепт Любой салат с фруктами конечно же украшаем ими.

К тому же из фруктов можно вырезать чудесные цветы и фигурки, но ничего страшного, если вы еще новичек в карвинге, можно просто аккуратно обложить блюдо кусочками фруктов. Огурец разрезать пополам и нарезать дольками. Укладывать по очереди редис и огурец по бокам.

Сверху по краям положить кудрявую петрушку. Перед приготовлением салата, у вареных яиц отрезать кусочек и его пополам. Половинки уложить по кругу.

Food photography styling

фотографмями В середину положить розу из салями. Оказывается делается посмотреть еще. Нарезать 7 тонких кусочков салями, первый кусочек завернуть в трубочку, а остальные прикладывать друг к другу и закреплять зубочистками. Маслины нарезать тоненькими дольками и украсить ими салат в районе яиц. Салат украсить пластинками или дольками свежего огурца в виде розы. Ингредиенты для салата нарезать кубиками, и заправить лимонным соком и растительным маслом. Выложить на тарелку листья салата, а сверху сам салат.

Оформление салатов для детских праздников

С помощью зубочисток собрать из маринованных огурцов кактус. Выложить салат на тарелку, и посыпать сверху мелко нарезанными яйцами. Теперь берем острый нож и вырезаем по верху лука зубчики. Украшаем рубленой зеленью укропа, из яичного белка и желтка выкладываем ромашку. Украсить салат зеленым горошком, и зеленью укропа. Разметку поля сделать майонезом, а футбольный мяч из перепелиного яйца. Каждый фотогграфиями не слишком густо промазать майонезом, в том числе и самый верхний.

Читайте также:
Суп из индейки с чечевицей рецепты с фото
Рецепты приготовления суп харчо с рисом
Вареники с мясом рецепт с фото в горшочках
Рецепты для приготовления в мультиварке sl 1529
Наполеон торт рецепт тесто без яиц
Маринад для мяса горячего копчения рецепт

1 комментариев