/
/
Тесто для пиццы маргарита классический рецепт без дрожжей

Бездрожжевое тесто для пиццы «Маргарита»

Для аллергиков personРуслан chat_bubble1

Как приготовить пиццу маргарита Маргарита пицца является основой разнообразных видов этого питательного и аппетитного блюда. Но это совсем не классическй, что она не может быть полноценной по вкусовым и эстетическим качествам. Минимальное количество продуктов и немного свободного времени дают возможность создать простую, но невероятно вкусную пиццу в домашних условиях.

Пицца маргарита состав Из чего состоит стандартное блюдо? Состав пиццы Маргарита в классическом итальянском исполнении включает в себя сыр Моцарелла, томатный соус и свежий базилик.

Подошедшее тесто обмять, снова уложить в миску и оставить еще примерно на 30 минут. Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы на плодоножке, на минуты погрузить в кипяток, затем снять с помидоров кожицу. Очищенные от кожицы помидоры нарезать мелкими кубиками или измельчить при помощи блендера в пюреобразную массу.

Как сделать тесто для домашней пиццы: правила приготовления

Чеснок очистить и мелко порубить. Затем добавить чеснок, соль, свежемолотый перец и, по-желанию, щепотку сахара.

Добавляем туда же 2 столовые ложки жидкого творожка можно заменить на несладкий йогурт. Кладем чайную ложку соли.

Буквально на кончике ножа. Творог погасит соду, а тесто получится рыхлым за счет пузырьков.

Добавляем 1 столовую ложку подсолнечного масла. С ним тесто не так сильно будет прилипать к рукам, и выпечка получится вкуснее. У меня получилось 6 столовых ложек с горкой.

Наберитесь терпения, спустя минут вымешивания тесто станет гладким и однородным. Связи между частичками муки и жидкости становятся прочнее с каждой минутой, тесто меняет свою структуру и становится послушнее.

Рецепт пиццы маргарита в домашних условиях

Это тот самый случай, когда время творит чудеса. Небольшая температура и высокая влажность создают необходимые условия для хорошего подъема дрожжевого теста. Увеличившееся тесто как минимум в два раза выкладываем на разделочную доску или силиконовый коврик, раскатываем тонкий корж. Этого количества теста хватит на три пиццы диаметром 24 см. В готовом виде тесто должно стать хрустящим.

Для того чтобы получить ровный круг, можно приложить к рцепт тарелку и обрезать острым ножом. Удобно раскатать пиццу на пергаментном листе, чтобы на нем и выпекать. Тесто идеально подходит и для толстой пиццы на русский манер.

тесто для пиццы маргарита классический рецепт без дрожжей

Раскатывайте потолще лепешку 0,8 мм-1 см — и получится классная пицца-пирог с пышным мякишем и сочной начинкой. Куда деть обрезки теста?

тесто для пиццы маргарита классический рецепт без дрожжей

Можно накрутить отличные плюшки с сахаром.

Читайте также:
Вкусные и недорогие рецепты салатов к праздничному столу
Пражский торт на сгущенке рецепт с фото
Сельдереевый суп для похудения рецепты
Торты в мультиварке на кефире рецепты с фото
Окорок в духовке пошаговый рецепт

1 комментариев