/
/
Рецепт блинов на молоке и воде классический пошаговый

Блины на молоке и воде

Для аллергиков personbrasmistflimderd chat_bubble1

Второй секрет вкусных бабушкиных блинов это то, что тесто должно немного постоять.

Описание приготовления:

Если вам кажется, что муки недостаточно в тесте, то можете добавить еще ложки муки, но сильно мукой не увлекайтесь, блины не будут такими мягкими и нежными. У меня тесто стояло примерно минут 20, но если тесто постоит чуть дольше, ничего страшного. По истечению этого времени я перемешала венчиком еще раз тесто, все комочки, которые были в тесте, растворились. Жарю я блины на хорошо разогретой сковороде. посетить страницу

Рекомендую

Я ее только для первого блина смазала растительным маслом, потом маслом я сковороду не смазываю, так смотрите подробнее в состав блинного теста входит масло. Жарю блины с двух сторон. Я, конечно, сильно их не поджариваю, не люблю пошаогвый зажаренные. Такие блины можно начинить различной начинкой. Творогом, красной икрой, красной рыбой, яйцом луком и рисом, вишней с сахаром, тертым яблочком. Можно кушать с вареньем, медом, со сгущенкой. Вообщем, можно начинить блинчики любой начинкой.

Особенно вкусно с красной рыбой икрой, очень вкусно сочетание солоноватой начинки и сладких блинчиков. Третий секрет мой бабушки, чтоб блинчики были мягкие и вкусные, бабушка смазывала каждый блинчик свежим сливочным маслом.

Я также каждый блин смазываю сливочным маслом. На самом деле, на пол литра молока получается не так уж и много блинов.

Описание блюда

Иван 16 февраля По поводу соды, никогда не стоит её добавлять в блины, если хотите получить дырочки -- дайте чуть тесту постоять до такой шелковистой констистенции, можно чуть, совсем чуть-чуть добавить дрожжей, но главное не передержать!!!. Иван 16 февраля Отличный рецепт, а то, что говорят, будто надо муку в молоко добавлять -- вы вообще где готовить учились готовить?

Посмотрите кучу видео, где профессионалы готовят: Добавлю, что для классического вкуса и запаха нужно смазывать топлёным маслом, но это уже дело личного выбора. Евгения Леонова 10 февраля Ниже дано достаточно объяснений, как бороться с комками оля 20 декабря комки просто ужас.

Ингредиенты:

Единственный нюанс, у меня сковородка блинная побольше диаметром кажется 22 и адски сложно переворачивать тонкий блинчик, я для этого использую нож закругленный, поддеваю до середины а потом лопатку в дело: В целом достаточно быстро и вкусно: Алёна Спирина 13 октября Тамара, количество положительных образов не наводит Вас на мысль, что дело не только в "отвратном рецепте"? Кстати, пропорции для блинного теста вполне обычные, "рабочие". Тамара 11 октября Первые разы готовила по другому рецепту, получалось все отлично. Получилась жижа которая никаким образом не похожа на блинное тесто. Спасибо за отвратный рецепт!

Как приготовить тонкие и вкусные блины. Пошаговый рецепт с фотографиями

Адлександра 9 октября Спасибо за рецепт! Блинчики очень вкусные получились, все остались довольны!

Гость 21 сентября Уж не знаю, лучший это рецепт или нет, но это первые блины, которые соде меня получались. Вечно с консистенцией было что-то не то: А по этому рецепту очень хорошее получилось. Правда, на таком составе я восемь блинчиков напекла, а не двенадцать, но у меня и диаметр сковороды больше, около 20 см.

Гость 17 сентября Замечательный рецепт, вкусные получились блины! Наталья солоке сентября Пробовала много рецептов, этот оказался лучшим. Я бы добавила еще немного ванили, а так рекомендую! Для приготовления блинов лучше всего подходит пшеничная мука.

Простой рецепт блинов на молоке

Но если вы предпочитаете рыхлые блинчики, тогда можно использовать овсяную или гречневую муку. Чтобы избежать появления комочков, муку добавляйте небольшими порциями, постоянно помешивая.

Для того, чтобы блинчики получились очень нежными, муку следует просеять 2—3 раза. Вода — основа для тонких и прочных блинов, но блинчики, приготовленные на молоке, намного вкуснее.

Смешайте молоко и воду — получатся прочные и вкусные. Если испечь блины на кефире, то они получатся пышные.

Читайте также:
Рецепт рисового супа с колбасой
Мексиканские супы из говядины рецепты
Книга рецептов для мультиварки редмонд 120 рецептов читать
Рецепт пышных блинов на дрожжах и молоке

1 комментариев